愛犬に与えたい食材の納豆について。手作り犬ゴハンのレシピも！
日本では昔から食べられている発酵食品の納豆。
健康な体作りのために積極的に取り入れている方は多いと思います。
あのネバネバと独特な匂いの納豆は犬に与えてよい食材なのでしょうか。
犬に与えてもよいということを知っていても、愛犬に与えることに躊躇している飼い主さんは多いようです。
実は、納豆は栄養面やその他の効果からみても大変優れており、犬に与えても安全な食材になります。
そして、意外にも納豆独特のあの匂いを好きな犬は多いのです。
そこで今回は大切な愛犬の健康のために、納豆の栄養成分や与えるメリット、注意点、納豆を使った犬ごはんのレシピについてご紹介していきたいと思います。
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納豆に含まれる栄養成分
納豆は人にとっても犬にとっても積極的に取り入れたい食材で、多くの栄養成分が含まれています。
納豆に含まれる栄養成分には次のようなものがあります。
タンパク質
犬の体に必ず必要な栄養成分、３大栄養素の１つで、骨や筋肉、爪、皮膚、被毛の基ととなる大切なものです。
ウイルスから体を守る免疫機能にも深い関係があります。
脂質
脂質もタンパク質と同様に３大栄養素の１つで、生命維持や体を動かすために必要なエネルギー源となります。
脂質はタンパク質の２倍のエネルギーを供給できる、効率のよい栄養素です。
ビタミンK
血液をサラサラにして正常な状態を保つ働きをします。
血液の循環がよくなることで、心臓病などの予防効果があると思われます。
犬にとっても血液の健康を保つことは大切です。
ビタミンB群
納豆にはビタミンのB群も豊富に含まれます。
粘膜の健康に大きく関係し正常に保つ働きをします。
粘膜の状態がよいとウイルスの侵入を防ぐことができるので、感染症の予防にもつながります。
その中でもビタミンB2と葉酸の働きは重要になります。
ビタミンB2は脂質からエネルギーを作り出すのに必要な成分です。また、ビタミンB群の葉酸は妊娠中の犬にとって特に必要なビタミンになります。
犬も妊娠中にこの成分が不足すると、胎児に先天性異常のリスクが高くなるので、この期間は積極的に摂取する必要があります。
授乳中も同様です。
ナットウキナーゼ
納豆菌が大豆を発酵させることでできる納豆には、血液をサラサラにする効果があるナットウキナーゼがたくさん含まれます。
それは酵素の１つで、タンパク質を分解する働きをします。
また、あの納豆独特のネバネバは、大豆が発酵する段階で作り出されるポリグルタミン酸によるものです。
納豆に含まれるレシチンには認知症の予防効果への期待が！
レシチンという成分をご存知ですか？
ギリシャ語で卵黄という意味なのだそうです。
その名の通り卵黄に多く含まれる成分ですが、大豆にも豊富に含まれているのです。
そして人や動物の脳の細胞には、このレシチンがもともと存在しています。
このレシチンが細胞内で減少すると脳が老化して、認知症を引き起こす原因となることがあります。
脳内のレシチンの量をしっかりキープできれば、認知症の予防効果が期待できます。
歳を重ねると人と同じで、犬の脳も老化していきます。毎日与える必要はありませんが、定期的に与えることで愛犬の健康的な体作りに効果があるかもしれませんね。
納豆を与える時に注意したいアレルギーについて
栄養豊富な納豆ですが、アレルギーには注意が必要です。
納豆は大豆の加工食品なので、大豆にアレルギーのある犬に与えてはいけません。
納豆を初めて愛犬に与えるときは、少量から与えるようにして下さい。
大豆にアレルギーがある場合は、加熱してもアレルギーが起こることに変わりはありませんので注意が必要です。
大豆アレルギーの症状で多いのは皮膚の痒みです。
床に体を擦りつけるような行動がみられたら大豆アレルギーのおそれがあります。
アレルギーは食べた直後に現れるとは限りません。１日～２日は注意して様子をみておきましょう。
納豆は食物繊維が多いため，下痢など便がゆるくなることがありますので、こちらもしっかりと様子を見ておく必要があります。
愛犬のために作りたい納豆を使った犬ゴハンのレシピ
手作りドライ納豆
納豆を愛犬に与えたいけど、「口の周りの被毛にあのネバネバがついたら」、と抵抗がある飼い主さんには、ドライ納豆がおすすめです。
簡単に作れて栄養価はそのまま、被毛にネバネバが付くこともありませんので是非お試しください。
ネバネバを洗い流して作る方法もありますが、栄養成分が減ってしまうので、納豆をそのままの状態で作ります。
～材料～
納豆１パック（できれば遺伝子組み換えでないもの）
クッキングシート
～作り方～
① 備え付けのタレは使いません。納豆を軽く混ぜてバラバラになるようにほぐしておいて下さい。
② クッキングシートの上に納豆が重ならないように広げます。
③ そのまま天日干しで４日～５日おきます。外で自然に乾燥させた方がよいので、目の細かいザルなどをかぶせておくと虫やゴミなどが付かず安心です。
④ カリカリに乾燥したら完成です。
ネバネバも一緒に乾燥しているので、手でバラバラにしてタッパーなどで保管して下さい。
納豆を使ったミネストローネ
いつものドッグフードに、冬は温かいまま、夏は冷たくしてかけてあげると、食欲がない時でも喜んで食べてくれるミネストローネです。
～材料～（小型犬２回分の分量）
納豆 １０粒
キャベツ 葉1/2枚
にんじん 少々
プチトマト ４～５個
～作り方～
① 納豆はさっと洗いネバネバを取っておきます。
② キャベツ、にんじんは細かいみじん切り、トマトはざく切りにします。
③ 水１００ｃｃにキャベツとにんじんを入れ柔らかくなるまで茹でます。
④ そこに納豆、トマトを入れ１０分ほど茹でたら完成です。
納豆入り手作りせんべい
栄養満点の手作りおせんべい。我が家の愛犬も大好きな納豆のおせんべいです。パリパリと美味しそうに食べてくれますよ。
～材料～
ごはん お茶碗1/2
納豆 １０粒
～作り方～
① ごはんを麺棒などを使ってすり潰します。
② 納豆はネバネバを洗い、水気を拭き取って細かく切っておきます。
③ ごはんの中に納豆を入れ麺棒で潰しながら混ぜ合わせます。
③ クッキングシートの上にお好みの大きさに丸め薄く伸ばしたものを置いて、トースターでパリパリになるまで焼きます。焦げやすいので上にアルミホイルをかぶせて焼くときれいに焼き上がります。
まとめ
愛犬に与える納豆についてご紹介しました。
大切な愛犬の健康管理は、飼い主さんにしかできないことです。
愛犬の健康的なお食事の参考にしていただけると嬉しいです。
